Gelato & Latte

Джелато и Латте представлява съвременна джелатерия, разположена в София, която интегрира италианското майсторство в ръчната направа на джелато със силата на локални висококачествени продукти. Специалитетът на компанията се основава на използването на мляко от собствената ферма „Розино Органик Фарм“, ситуирана в биосферния парк „Централен Балкан“. Там се отглеждат крави от породата Джърси и биволи от българската порода Мурра, които се хранят свободно пасищно, предоставяйки мляко с отлична масленост и съдържание на протеини, подходящо за производство на джелато.

Асортиментът включва богато разнообразие от вкусове, сред които има и веган и кето опции. Джелато и Латте се отличава и с прясно изпечено специално кафе, подбрано от премиум региони, както и с ръчно приготвени десерти като брауни, тирамису и гофрети. Компанията показва ангажираност към екологичните практики, елиминирайки пластмасата за еднократна употреба и насърчавайки използването на многократни чаши и фунийки. Членството в Associazione Italiana Gelatieri и отличието Ospitalità Italiana от 2021 г., както и присъствието сред най-добрите джелатерии в Европа и света, свидетелстват за високите стандарти и отговорността към природата.